aoc Alsace Grand Cru Kaefferkopf
Gewurztraminer 2022
Vin doux, fruité au bouquet puissant, sur des notes de fruits confits. Il accompagne avec bonheur les desserts mais n’hésitez pas à le servir avec un fromage relevé.
13,00€ TTC
75 cl
Vin le plus fruité au bouquet puissant, sur des notes de fruits confits. Il accompagne avec bonheur les desserts mais n’hésitez pas à le servir avec un fromage relevé.
Terroir (type de sol, exposition…)
Le Grand Cru Kaefferkopf se distingue par la diversité de sa géologie. Il offre une palette de vins riches, nuancés et complexes. Classé Grand Cru en 2007, il s’étend sur 71Ha sur des sols profonds majoritairement granitiques et calcaires. Ce terroir exposé sud-sud Est bénéficie d’un micro climat permettant le mûrissement des grappes jusqu’à maturité optimale tout en leur gardant une belle fraîcheur. Les vins du Grand Cru Kaefferkopf méritent à murir en cave 3 à 8 ans pour apprécier leur plénitude et leur minéralité.
L’oeil
Robe intense, jaune or avec des reflets dorés.
Le nez
Aromatique, exubérant. Le nez est complexe, puissant avec des notes de fruits mûrs et d’épices.
La bouche
Vin doux, corsé, charpenté avec de l’ampleur. Finale sur la douceur avec une belle acidité et des notes d’épices.
Accord mets et vins
Apéritif, foie gras poêlé, dessert aux fruits, fromages corsés comme le munster, plats asiatiques.
Conseils de service
Servir entre 9 et 12 °C.
Durée de garde
De 5 à 10 ans.
