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Riesling 2021
Vin sec, viril, racé, d’un fruité exquis, d’un bouquet délicat. Il réhausse les mets les plus raffinés, incomparable avec les poissons, les fruits de mer et les fromages de chèvre.
7,00€ TTC
75 cl
Triomphe du terroir alsacien, cépage le plus ancien de la vallée du Rhin. C’est aussi l’un des quatre cépages nobles issu du vignoble alsacien. Vin marqué par une grande fraîcheur et une belle ampleur en bouche.
L’oeil
Robe jaune or.
Le nez
Nez d’une grande finesse avec des notes de fleurs blanches et de minéralité.
La bouche
Expressif, belle ampleur avec une belle fraîcheur. Bel équilibre.
Accord mets et vins
Choucroute, fleischschnakka, produits de la mer, volailles rôties. Au-delà des accords traditionnels avec la cuisine alsacienne (choucroute, matelote, …), il excelle aussi avec les coquillages, les volailles.
Conseils de service
Servir entre 9 et 12 °C.
Durée de garde
De 1 à 5 ans.
